国明
●浅茶烘焙工作室创始人
●英国pme皇家装饰蛋糕学校认证老师、认证蛋糕师
●高级西点师、烘焙老师
●自由美食撰稿人
●新浪美食千万博主

曾出版《国明姐的风情意面和披萨》、《国明姐的创意蛋糕饼干》、《夏日最cool冰品DIY》、《人人都能学会的超赞甜点》、《人人都爱的经典蛋糕配方》、《纯天然健康手工面包》、《最爱吃的家常肉菜》、《解馋小吃》、《自创独一无二的美味饼干》等多本畅销美食书籍。

烘焙圈中最早从事烘焙教学的老师，江湖人称“国明姐”，擅长西点、面包、蛋糕装饰、家常菜。

自称资深煮妇的国明姐很喜欢做饭，但是烘焙也是从小白开始入门的。04年从菜鸟开始学习家庭烘焙，15年的时间从业余玩家到专业学习，简单的开始认真的坚持，长达十余年的不断学习和实践，一路秉承用好的食材、不使用添加剂、新鲜制作的原则，坚定的走在手工烘焙的羊肠小道上。

2008年开始从事烘焙教学，多年来开展过数百场的针对爱好者的烘焙课程。

2014年成立北京浅茶烘焙工作室，更加专业的西点、面包及蛋糕装饰、翻糖甜品桌课程内容吸引了来自全国各地的爱好者及想从事烘焙创业的人群，同时工作室也承接会议、婚礼甜品桌和装饰蛋糕的设计与制作，服务于那些喜爱健康甜品及装饰有独特要求的客户。

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