众筹｜我想让你们都能做出法式甜点（已结束）
感谢大家的支持，此众筹项目已结束，客客们可以查看支持手工客其它众筹项目。1元支持者为38名，根据众筹回报规则，我们将从中挑选1名赠送红糖燕麦饼干材料包1份，恭喜昵称为[木小木.]的客客获得此回报，我们会在3日内发出回报奖品。
每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。
传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。
而现在，你只要拥有半生活神奇的小包裹，就能在家做出最正宗的法式甜点。
点击观看视频↓
我叫贾蓓，曾是个不折不扣的北京大妞，80年代远赴法国巴黎学习，后来爱上并嫁给了一个法国男人，在法国巴黎以及法国南部生活了多年。
二十几年的光阴把当年青涩的北京姑娘磨练成了如今懂得品味精致生活的女人，然而我内心对法式甜点的眷恋和喜爱却未曾改变过。
我一直希望搭起一座桥梁，能够把法国人视为信仰的法式甜点带进中国家庭，并通过法式甜点让更多的中国人了解法式的精致饮食生活的魅力。
苦于一直没有合适的契合点，一直没有行动。 直到我遇见了她——拥有一手蓝带好厨艺的高级甜点师Elodie。
Elodie是个不简单的姑娘，2007年赴法国，本来在法国大学攻读统计学专业，后来凭着对甜点的一腔热爱，不顾家人反对不管未来如何就业，在2008年毅然决然进入梦寐以求的蓝带厨艺学院学甜点。
关于神话般的蓝带，它是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校，是全世界甜点烘焙厨艺学习者的最高殿堂。蓝带一直秉承着对厨艺的孜孜以求和精益求精，从而奠定了它在西点教学上的最高水平。
Elodie从蓝带毕业以后，2012年就业于甜品TOP 10 的café pouchkine，回国后被南京c loungue聘任，在2013年被聘为全球软件技术峰会宴会的甜点师，后来我们一起在2016年4月还承办了LPS千人盛会的甜点供应。
根源于我们俩对法式生活的热爱与法式甜点的钟爱：
觉得将【传统的 正宗的 健康的 美味的法式甜点】引入国内变得尤为重要。
如今，我们迎来了一个呼唤手作的时代，
我们倡导一种“手作表达爱”的生活理念，
将手作健康美味的法式甜点带进中国家庭，
这就有了我们的半生活品牌。
我回国后发现，自己在家做烘焙的人不多，大部分人都在跃跃欲试但无从下手的状态里。
首先，居家烘焙要有烤箱、打蛋器、量器、搅拌棒、模具、各种所需器皿；
还要买黄油、淡奶油、巧克力、面粉、糖粉等食材；
还得掌握如何预热合适的烤箱温度、如何打发蛋白呈现最佳的状态、如何掌握搅拌的时机，甚至细致到每一个步骤要花多少时间、需要准确的称量原材料、什么样才算做到位了都是令人无比头疼的问题。
烘焙新手们最困惑的还有：
1、 根本不知道哪些牌子的食材好且适宜购买；
2、 根本不希望只是为了做一种甜品而买了一堆瓶瓶罐罐；
3、 根本不能够轻易理解网上烘焙教学视频里那些人是怎么制作的。
正是这些未知和麻烦成为了开始烘焙生活的重重阻碍！
基于这些困境，我有了一个大胆的想法——
为何不能想一种方法，让大家轻松有效的烘焙美点呢？
我们思考，我们决定：破除繁复，创造简单。
与其让大家去看、去猜、去量食材的用量和用法，何不如让我一次性打包，将一种甜点所需的所有食材都装进一个小包裹里。
既解决了原材料种类繁多又难寻的问题、省去了到处购买的麻烦又避免了食材的浪费。
很多人担心甜点高糖高热量，这点在经过我们反复测试用量配方后，可以负责任的告诉大家：
我们找到了保持甜美又能守护健康的最佳配比，每一个材料包里都是最科学最健康的美味配方，无须再多虑放多少，直接全部使用即可，简化了操作流程。没有了甜蜜的负担，尽可健康的享用。
国内的食材市场鱼目混珠，乱象丛生，品质难以保证也就难以保障大家做出健康的食品。
而我追求的除了想让大家吃到健康，更希望亲手制作和品尝到纯正的法式风味。
所以我坚持食材都是原装进口，严格把关筛选原材料，从食材源头保证大家享用地道美味。
我将半生活所用的所有材料全透明化公开，也希望能给大家一个对比，一份放心。
食材是重头戏，这些迎刃而解之后我也在思考，这个神奇的小包裹里还应该配备什么让她与众不同？
当然是我的招牌——蓝带厨艺学院的高级甜点师Elodie.
Elodie对法式甜点的钻研以及出众的手艺是令大家艳羡的法宝，如果她一步步的通过视频教学，大家制作起来也会省心很多、轻松容易许多。
于是针对不同的甜点，我们都录制了相应的制作全过程视频，每一步都极尽细致与清晰，只需要在小包裹里扫一扫该甜点的二维码，就会出现一个“会说话的甜点师”，带你开启手作烘焙之旅。
贴心不仅如此，为了让大家更一目了然每一个具体的步骤，我们还将纸质版的“图解制作步骤手册”放在了小包裹里，手持图册、眼看视频，多种形式的教学让上手制作变得易如反掌。
这样一个应有尽有的神奇小包裹，解决了甜品手作的大麻烦，同时简单易学。
可以说，半生活是一次甜蜜的尝试，更是甜品界的一次革命！
让更多人在在家亲手制作法式甜品。
我希望用甜点的力量改变生活方式，亲手制作蛋糕可以让你的家人和好友以及你爱的人们体会到你心中最温暖的爱，一起分享甜蜜。
巧克力慕斯蛋糕，在法式甜品中极具代表性。入口即化、质地柔软，冷藏后更能享受到丝滑的绝妙口感，最适合在夏天与家人和朋友分享。
包裹内有：
1. 纸面制作步骤图
2. 视频制作二维码
3. 糖包1
4. 面粉包
5. 可可粉包
6. 糖包2
7. 巧克力包
8. 奶油包
9. 糖包3
10. 朗姆酒包
11. 覆盆子泥包1
12. 覆盆子泥包2
13. 果胶包
可供制作直径约18cm的巧克力慕斯蛋糕1个。
巧克力杏仁手指饼干，偏爱一抹酥脆的诱惑，吃起来满口生香，最适合在午后做你可口的小零嘴；
包裹内有：
1. 纸面制作步骤图
2. 视频制作二维码
3. 糖包
4. 杏仁粉包
5. 糖粉包
6. 面粉包
7. 香草粉包
8. 杏仁碎包
9. 巧克力包
可供制作约 20 个饼干，根据个人制作手法和喜好，数量会有些许差异。
红糖燕麦饼干，酥脆的口感中夹杂着丝丝红糖的甜蜜，每咬一口都有满满的谷香。
半生活以“食物纤维丰富、饱腹感强”的健康为宗旨推出了这款营养和口感双倍提升的一款小零食，特别推荐给喜欢甜食又有瘦身要求的朋友们。
包裹内有：
1. 纸面制作步骤图
2. 视频制作二维码
3. 红糖包1个
4. 盐包
5. 面粉包
6. 燕麦包
可供制作直径约7cm的饼干9个，根据制作手法和喜好，数量会有些许差异。
考虑到很多客客没有烤箱，特加一款不用烤箱，只要家里有冰箱就能做的免烤冻芝士蛋糕，相比烤的芝士，吃起来感觉更轻滑柔和，冰凉爽口，制作起来也更容易上手。
包裹内有：
1. 纸面制作步骤图
2. 视频制作二维码
3.消化饼干包
4.黄油包
5.奶油奶酪包
6.糖粉包
7.淡奶油包
8.吉利丁片包
可供制作直径约8寸方形冻芝士蛋糕1个。
如此四款能够揉在心中的甜蜜，在半生活贴心的准备下，直接带材料包回家，就能轻松方便的做给你爱的人们品尝。
有些尝试过我们半生活的朋友说，打开小包裹就被我们的细致贴心惊艳到了，每种材料都有分门别类的独立包装，简单明了；覆盆子果泥的包装袋里放了小袋的冰袋，外面有大的冰袋，十分贴心；同时配上详细的制作流程和视频教学，不成功都是不可能的。
这是对我们最大的赞赏和鼓励，我们真心希望大家的生活节奏和步调慢下来，在家付出一些时间，做出你心仪的甜品，为你爱的人献上一份甜蜜蜜。
最重要的是，适量材料包可以全国配送，不受地域的限制，更不怕在购买同城现成蛋糕时担心碰撞挤压变形的烦恼。一键轻松购，幸福千万家！
1、我们不想国内喜爱法式甜点的朋友只能在高档餐厅才能享用到顶级正宗的法式甜点，而是希望通过我们对法式烘焙的专业度和热爱的心将【传统的 正宗的 健康的 美味的法式甜点】引入国内家庭，为此我们反复试验低糖低脂的甜点配方，投入所有的精力只是希望能让大家享受到正宗又健康的美点。
2、我们太渴望大家拥有“手作表达爱”的生活理念了，手作是有温度的，能够为家人、为男女朋友亲手制作一份美味甜点，想想都是一件幸福的事儿。我们相信，烘焙的魅力会逐渐走进中国大大小小的家庭，让烘焙成为我们的一种高品质的生活方式。
3、我们决心要破繁至简，解决大家内心对烘焙制作的种种担忧，所以在前期做了充分的准备，为每一款半生活的甜点都专门拍摄了教学视频，由蓝带甜点师Elodie在视频中逐步传授精美手艺，我们所有来之不易的付出都是希望以“完备的材料包+清晰的教学”让更多人轻易上手，开始烘焙人生。
手工客众筹是致力于推广手工匠人和传递手作理念的一个平台。我们希望通过众筹的形式让更多的跟手工相关的人和物走进大众的视线。如果你刚好是这样的人，正在做着这样的事情。来手工客众筹，我们一起传递手作的意义。
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