《炼心》第一季第一集玉兰花露

秘传花镜《炼心》系列第一期我们选取了春天的玉兰花来蒸馏取露，玉兰花这种被张爱玲称为“用过的白手帕”，“邋里邋遢的一年开到头，又脏又没用。”的花朵，玉兰真的是这样不堪吗？我们平常能够见到的玉兰花有白玉兰和紫玉兰之分，紫玉兰又名辛夷。《本草纲目》记载：“入药当用紫者，须未开时采收，已开者不好。”未盛开的玉兰花10朵，蒸馏成露，适用于痛经不孕等症，除此之外，“入面脂，生光泽。”《桐桥倚棹录》卷十记道“通鼻利窍，玉兰花露”，现代医学证实，玉兰花中的挥发油，能收缩鼻黏膜血管，可治疗各种鼻炎。
玉兰不仅可以药用，还可以食用呢，摘几朵玉兰花，用鸡蛋葱花盐白糖芝麻调好的面糊中拖过，入油锅炸黄后食用，有理气补益，宣肺通窍之功效，还可做花粥花茶，可见玉兰并不是一无是处的花朵啊。也许100多年前的彼时彼刻，恰逢张大小姐心情不好，以至于连看到的花花草草都被贴上了脏的标签呢。