戚风蛋糕是另所有烘焙爱好者为之疯狂~它其实就是鸡蛋和面粉的奇妙组合，它可以是每天早晨充满能量的开始，也可以是一个精致奶油蛋糕的核心，而且就算是一块没有任何裱花修饰，最原始的戚风蛋糕，也足以让人为它所倾倒。 我心中完美的戚风蛋糕标准：质地湿润、内部组织均匀细腻有弹性，口感清爽。