摆渡人生 回复 长青手工（原创设计）：自己做比较放心

长青手工（原创设计）：喜欢吃

麦太：好嗒！天天快乐

摆渡人生 回复 麦太：蛋白打发到什么程度很关键，多试就会有经验。新年快乐！

麦太 回复 摆渡人生：太谢谢了！这么用心。我记下一定试试。打蛋器我买有的，这应该不是问题。再次谢谢！新年快乐！

摆渡人生 回复 麦太：每个人烤箱温度不一样，烤饼干温度不要太高，很容易烤糊。我的烤箱温度偏高，110度18分钟就烤好，你自己试试。有问题再讨论。

摆渡人生 回复 麦太：面粉130克，黄油70克，糖分30克，蛋黄2个，葡萄干50克。面团要充分搅拌均匀，放冰箱1小时。从冰箱拿出后幹开0.5～1厘米厚，用模具压出形状进烤箱

摆渡人生 回复 麦太：失败了再做，关键是找到原因。我也是失败了无数次，蛋糕关键在蛋白打发和搅拌手势。饼干关键在合好面团后，进冰箱冷藏。等等。

麦太 回复 摆渡人生：好的呀好的呀！谢谢！

麦太 回复 摆渡人生：以前尝试做蛋糕，还特意买了烤箱，但是结果很不理想。

摆渡人生 回复 麦太：会做饼干吗？会的话，配方发给你就行了。

摆渡人生：现在做饼干基本不看配方，大概一看就知道。我也是自学瞎弄弄。

麦太：好厉害！求教程！