蒸鱼真心不好做，希望大家都能成功。这种做法的鱼很容易熟，要注意时间，这条鱼有3斤重，带头一起蒸大约8分钟，这道菜的另一个难点主要在于改刀，家里的刀一定要快，还有就是要先腌制一会，至于腌制的调料，我只是选择了家里常备的，具体的量自己掌握就可以了，只要摆好心态，耐心，细心，一定会做好。