![太极煎蛋](http://imgs.ishougongke.com//course/18516759/498654/200509183247_cover.jpg@!web_course_593)
煎蛋是大家日常吃得比较多的,最近开始研究菜谱,换了个花样做。
主要材料
:鸡蛋4个 | 四季豆1根 |
黑芝麻数粒 | 盐根据个人口味 |
食用油适量 |
所需工具
:煎锅1 | 瓶盖1 |
制作步骤
:第1步:
蛋清放少量盐搅拌均匀
第2步:
蛋黄同样加盐搅拌
第3步:
四季豆水焯使其变软
第4步:
锅底放少量油,四季豆按“S”型摆好
第5步:
蛋清和蛋黄分别倒入,都分别剩下一些备用
第6步:
用瓶盖儿在两侧分别压出一个孔,剩下的蛋液如图注入
第7步:
翻面煎熟,撒上黑芝麻,完成。
鸡蛋4个 | 四季豆1根 |
黑芝麻数粒 | 盐根据个人口味 |
食用油适量 |
煎锅1 | 瓶盖1 |
第1步:
蛋清放少量盐搅拌均匀
第2步:
蛋黄同样加盐搅拌
第3步:
四季豆水焯使其变软
第4步:
锅底放少量油,四季豆按“S”型摆好
第5步:
蛋清和蛋黄分别倒入,都分别剩下一些备用
第6步:
用瓶盖儿在两侧分别压出一个孔,剩下的蛋液如图注入
第7步:
翻面煎熟,撒上黑芝麻,完成。