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手工牛轧糖

手工牛轧糖
简单简单

主要材料

棉花糖200g黄油70g
奶粉150g蔓越莓适量
炒熟花生适量

所需工具

不粘锅
牛轧糖模具漂亮的碗

制作步骤

  • 第1步:

    手工牛轧糖 第1步

    称出需要量的原料

  • 第2步:

    手工牛轧糖 第2步

    融化黄油

  • 第3步:

    手工牛轧糖 第3步

    然后加入棉花糖

  • 第4步:

    手工牛轧糖 第4步

    融化过程要小火不断搅拌,避免糊锅(用不粘锅会方便些,否则粘在国上不容易搅拌,损耗会多)

  • 第5步:

    手工牛轧糖 第5步

    棉花糖融化后加入奶粉

  • 第6步:

    手工牛轧糖 第6步

    奶粉拌匀,加入蔓越莓+花生碎共100g,拌匀。放入模具中

  • 第7步:

    手工牛轧糖 第7步

    整形后,放入冰箱内至完全变硬。冷藏冷冻均可,冷冻会快一些

  • 第8步:

    手工牛轧糖 第8步

    我的模具是带网格的,大家可以按自己喜欢的大小切

  • 第9步:

    手工牛轧糖 第9步

  • 第10步:

    手工牛轧糖 第10步

  • 第11步:

    手工牛轧糖 第11步

    这个放的是纯蔓越莓

  • 第12步:

    手工牛轧糖 第12步

    加了可可粉

  • 第13步:

    手工牛轧糖 第13步

  • 第14步:

    手工牛轧糖 第14步

    拍照不得要领呀😥

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《手工牛轧糖》教程创建于2018-05-09
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