花样饺子蒸饺最新包法（转载自微博）

• 第1步：

  

  面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

• 第2步：

  

  如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

• 第3步：

  

  把面皮翻过来，放入馅心。

• 第4步：

  

  将馅心包起来，把两条直边捏起来。

• 第5步：

  

  没翻卷的面皮做成眼睛

• 第6步：

  

  捏出翅膀的花纹

• 第7步：

  

• 第8步：

  

  捏出翅膀花纹。

• 第9步：

  

  做好的蒸饺蒸熟

• 第10步：

  

  牡丹饺子 面皮制作方法同上

• 第11步：

  

  放入馅心！

• 第12步：

  

  均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状把相邻的两边再相粘结

• 第13步：

  

  在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣

• 第14步：

  

  把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀

• 第15步：

  

  做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

• 第16步：

  

  摆盘

• 第17步：

  

  青菜蒸饺

• 第18步：

  

  面皮制作同上

• 第19步：

  

  包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧

• 第20步：

  

  用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘

• 第21步：

  

• 第22步：

  

  把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

• 第23步：

  

• 第24步：

  

  翅膀蒸饺面皮制作同理

• 第25步：

  

  包入馅心捏成月牙饺

• 第26步：

  

  用拇指和食指捏出花边

• 第27步：

  

  两边向后捏，捏出一对翅膀

• 第28步：

  

• 第29步：

  

  放入蒸笼蒸熟即可

• 第30步：

  

  鸳鸯蒸饺

• 第31步：

  

  面皮制作同理

• 第32步：

  

  将两边捏住

• 第33步：

  

  如图

• 第34步：

  

  捏成这样

• 第35步：

  

  放入馅料蒸熟

• 第36步：

  

  黄金月牙饺

• 第37步：

  

  将饺子捏成月牙状

• 第38步：

  

  两面刷上蛋液放入烤箱烤熟

• 第39步：

  

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