窝瓜包子

第1步：

酵母粉发面，温水将适量酵母粉化开，倒入面粉中，用量包装袋说明书上有。夏天温水和面的话弄完放一小会儿就可以包了

第2步：

调馅。菜园子里刚长不久的窝瓜（又叫南瓜，长的那种，墨绿色的外皮），嫩的，不能太老。切丝，放盐腌制一会儿，放切碎的蒜末（可以多放），其他调味料。

第3步：

包好，放蒸笼里再发一会儿，以馒头坯有所胀大为准，说明面已经全发了。

第4步：

开蒸。有蒸汽冒出后20分钟。

第5步：

开花了