干锅虾

• 第1步：

  

  虾收拾干净，开背

• 第2步：

  

  少加点盐，加面粉搅拌均匀

• 第3步：

  

  入油锅炸到变色，多点油

• 第4步：

  

  蒜苗切段，黄瓜切条

• 第5步：

  

  加入各种香料，，豆瓣酱小火翻炒一会。大葱忘记买了，香叶忘记放了，这记性不好

• 第6步：

  

  加入蒜苗大火炒一会，加点水，焖一下

• 第7步：

  

  加入黄瓜再翻炒一下

• 第8步：

  

  入虾翻炒，因豆瓣酱挺咸的，尝一下，加点盐，加点糖

• 第9步：

  

  最后熄火倒一点点鸡精翻炒一下

• 第10步：

  

  出锅

给虾开背的时候注意手，加糖是为了提鲜