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剁椒酱~

剁椒酱~
四川剁椒酱的简单做法

主要材料

红辣椒适量小米辣适量
大蒜适量适量
白酒适量适量

所需工具

坛子一个

制作步骤

  • 第1步:

    剁椒酱~ 第1步

    辣椒,大蒜,姜洗净,等水自然干透,辣椒酱制作过程中碰到生水易腐坏

  • 第2步:

    剁椒酱~ 第2步

    坛子洗净晾干备用,把各种材料剁吧剁吧

  • 第3步:

    剁椒酱~ 第3步

    材料剁碎

  • 第4步:

    剁椒酱~ 第4步

    将上一步剁好的材料混合适量的盐,可以多放一点点,以及适量高度白酒,搅拌均匀

  • 第5步:

    剁椒酱~ 第5步

    混合好的材料倒入缸中,密封

  • 第6步:

    剁椒酱~ 第6步

    半个月后就可以检验成果啦~

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《剁椒酱~》教程创建于2017-05-14
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