铜锣烧

• 第1步：

  

  蛋黄加过筛面粉加奶搅拌均匀

• 第2步：

  

  不要太稠煎的时候自然成圆形，而且还薄一点

• 第3步：

  

  蛋清充分打发

• 第4步：

  

  打到有个尖尖最好，然后和蛋黄上下翻动均匀，不要搅拌，，

• 第5步：

  

  用个勺子均匀的倒在饼铛上，等到表面起了气泡，就可以翻面了，然后再煎一会儿就好了，

• 第6步：

  

  放在凉网上，凉凉

• 第7步：

  

  加上果酱或者红豆沙，，就可以吃了

电饼铛一点油也不要放，