烤箱版烤肉串儿

• 第1步：

  

  羊肉切块，不要太小

• 第2步：

  

  把料酒、盐、老抽、蚝油按个人口味调好，可以放一块腐乳和少许糖调味，把肉块放入调料碗中拌匀，大约腌制一小时左右……

• 第3步：

  

  把肉块串在竹签上，根据个人口味可以撒一些辣椒粉，把肉串架在烤网上，

• 第4步：

  

  放入烤箱中层，下面放一个烤盘铺上锡纸，接油用，烤箱预热220度，烤10钟，取出，把肉串翻一面（可以根据个人口味撒一些孜然的之类的调料）再烤10分钟左右

• 第5步：

  

  就烤好了……

• 第6步：

  

烤箱大小不等，温度设定大约在200-220度左右可以调整......烤箱版烤肉串儿很简单，但是总觉得味道没有街面上烟熏火燎的滋味儿足......