自制姜粿

• 第1步：

  

  街上买的糯米粉一斤

• 第2步：

  

  姜切片，糯米粉和姜和高粱酒的比例大约5:4:1

• 第3步：

  

  姜加高粱酒放进榨汁机搅碎，这里分了三次绞完，全程是不加水的

• 第4步：

  

  搅拌好全部的姜，放盆里

• 第5步：

  

  个人喜甜所以加了点红糖调味，也可以不加的

• 第6步：

  

  加糯米粉和酒，五十多度的高粱酒香气扑鼻

• 第7步：

  

  揉成一团，太干的话可以多加一点酒

• 第8步：

  

  揉成一个圆圆（并不）的大馒头 (≧▽≦)

• 第9步：

  

  装袋放冰箱贮存

• 第10步：

  

  煎一块当早餐~因为吃得少所以就用煎的，吃得多的话可以用炸的，会更好吃

• 第11步：

  

  金黄金黄的姜粿出锅啦

做好一定要放冰箱，不然会坏的