蜂蜜柚子茶

• 第1步：

  

  涂抹一层盐刷干净柚子，削下柚子皮，削下的黄皮切丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
  把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
  

• 第2步：

  

  剥出柚子肉撕成小块

• 第3步：

  

  处理好的柚子皮和果肉放入干净的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
  

• 第4步：

  

  放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

• 第5步：

  

  装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

• 第6步：

  

  酸酸甜甜微带点苦，棒棒哒！

用盐反复刷柚子皮，把蜡去掉。如果不喜欢柚子皮的苦，切丝后可以泡久些。快收汁时，不断搅拌，避免粘锅。