
【DIY鲜芋仙】一直爱吃鲜芋仙的芋圆有木有!身为中华小当家的我,终于忍不住尝试了自己做鲜芋仙,口感Q弹,爽滑!妹妹的评价是以后不用去店里吃了!
主要材料
:| 芋头 | 南瓜 |
| 紫薯 | 红薯淀粉 |
| 马铃薯淀粉 | 白糖 |
| 冰糖 | 红豆 |
| 地瓜 |
所需工具
:| 锅 | 盆 |
制作步骤
:第1步:

洗干净所有菜
第2步:

南瓜,紫薯,芋头去皮切块,芋头去皮容易导致手痒,要戴手套操作!
第3步:

上锅蒸,用叉子叉透就是蒸好了
第4步:

红薯淀粉,马铃薯淀粉4:1比例搅拌均匀
第5步:

在薯泥里加入淀粉和白糖,白糖根据自己口味,喜欢甜就多加,开始揉面团
第6步:

不断的加入淀粉,搅拌均匀,揉面
第7步:

直到形成面团,摸起来不湿润成形就可以了,面团多柔才Q弹!
第8步:

面团揉成长条,切断
第9步:

紫薯,南瓜同理,紫薯干需要加一点水来揉,南瓜湿,需要拎干水
第10步:

开锅后下入芋圆
第11步:

浮上来就是好了,拎起放入冷水里。
第12步:

拎干
第13步:

南瓜的多么晶莹透亮
第14步:

自己做的不仅好吃还没有添加
第15步:

提前泡好红豆,会更好煮
第16步:

先煮红豆,差不多了加入地瓜和冰糖,冰糖根据自己口味加,最后加入芋圆
第17步:

好吃的不得了,又有营养,这才是真正的天然无添加

















