环球艺览 | 斗完海盗绿荒山，最后他竟然做了这个
每个人都有自己的人生理想，而追求理想之途上的每一份努力，都将结出炫目的果实。
今天我们要聊的这位老爷爷，他的人生故事单独每一段拿出来都是传奇。他年轻时炸过北非的海盗，用60里拉的本金做出了一家超过700平米的意式餐厅，绿化了一座超过3万平米的荒山，然后通过纯手工的方式打造了一座游乐园，并成功入选“全世界值得去的十大游乐场”！
这位老人名叫布鲁诺·费恩，尽管他有如此丰富的经历，他还是喜欢别人称呼他为“意式厨师”，因为他毕生做过的所有事情，都是在为他的厨师理想服务。
老人年轻的时候早些年在意大利海军服役，因为意呆在战后加入了北约的关系，他被安排到地中海舰队，主要负责地中海航线安全，简单来说，就是打海盗。
老爷子说，在海上寂寞难熬又想家的日子，，他就在舰艇上为大家做意面打气……用简单的食材，营造出家乡的味道。
后来慢慢发现，相比起保家卫国，他还是更喜欢守护大家的胃，于是在他服役的第17年老爷子离开了意大利海军，准备回家开一家意式餐厅。年轻的老爷子选中了威尼斯北部的一个城市，拖家带口一起迁往了这个名叫特雷维索的地方，从此，疯狂的事情一件一件开始了，这时，是1969年。
首先，他把退伍时部队给的钱全部拿了出来，盘下了一片面积约3公顷的荒山……老爷子你不是要开餐厅吗你盘这么大的地儿干嘛啊？有了山之后，老爷子就用仅剩的60里拉开始了他的大厨之梦。
老爷子用这些钱买来一些香肠、面包、葡萄酒和烤架，然后把食材挂在林子里的树上，烤架放在树下，游客进去玩的时候可以随便取用，老爷子就带着孩子们到处溜达收取餐饮费并补充食物，就是靠着这种模式，竟然被他给做大了！
让用餐者这么一直打野战，虽然很有情趣，但是限制条件也很多，比如天气、有火灾风险，更难以招揽上档次的客户。于是两年以后，老爷子觉得时机成熟，决定兴建一个室内场所，正式开始自己的餐馆之路，这个餐馆，就被命名为Ai Pioppi。
Ai Pioppi开业之后，老爷子觉得客户不够多，自己的手艺没办法被更多人所体会，所以做了两件事情来吸引食客，同时也证明他包下荒山的长远眼光。
第一件事是绿化荒山，让餐馆身处与幽静山林之间，为食客营造远离都市的优雅用餐环境。
在以后的45年时间内，老爷子带着全家老少，用枫树、榆树、枥木、榉木、板栗、桦树等，45种当地原生树种，硬生生把当年的荒山改造成了森林，简直就是愚公种树的意呆版。看这山清水秀树影婆娑的样子，我们国家要是多些这样的厨师，那雾霾问题一定会得到根本性的改善。
以上这些，对于接下来要说的
全部都是小菜！
下方高能预警！
为了更多地展现自己的厨艺，老爷子做的第二件事，就是通过完全手工的方式，兴建了一个游乐园……
你知道游乐园吧？有过山车、海盗船的那种，老爷子一个人，完全手工做啊！
在开始时，布鲁诺都没想到要做这么大，他只是在林间零散地安置了一些秋千和跷跷板
，让食客们在散步之余能多增加一些兴致。
直到有一天，一个秋千坏了，老爷子拿着断掉的挂钩找当地的一位铁匠进行修复，铁匠大哥看了一眼，说你这个问题很简单，那边有电烙铁，你自己弄吧。
老爷子生平第一次做这个，当火焰接触到铁钩的那一瞬间，他仿佛找到了初恋的感觉，一下子沉醉于这种光与热的魔法中，此生不能自拔，新世界开启了！
当布鲁诺把自己决定打造游乐场的想法告诉家人之后，遭到了全家的激烈反对，妻子玛丽莎一度以离婚相逼，理由很简单，这种完全依赖工业锻造和起重设备的工程，你想在你的小棚屋里完成，Are U Kidding me？？
然而就是在这个小棚屋里，老爷子顶住各方压力，完成了这个世界上杰出的手工作品。
▲旋转飞碟
你在游乐园里看见的，这里几乎都可以见到。你敢相信吗？这样的娱乐项目是一位老人，凭借餐馆收入、捐赠和赞助，通过手工一点一点焊接打磨出来的。
Ai Pioppi运营之初，当然遭受过各种非议，首当其冲就是各种机构对于其安全性的质疑，在1998年一整年的时间里，Ai Pioppi娱乐设备几乎都在遭受各种安全检查，老爷子也是耐住性子进行各种整改并设计解决方案，终于在同意了监管部门每个季度进行一次，全面安全核查的条件后，Ai Pioppi终于获得了经营许可！手工焊接安装的大型娱乐设施，竟然全部符合欧洲的安全标准！
通过之后近十年的经营和扩建，Ai Pioppi已经成为意大利的著名景点，世界十大值得去的游乐场之一，游乐园的成功也确实符合了老爷子的预期，为他吸引了成千上万的游客。
值得一提的是，进入游乐园玩耍是完全免费的，只要你不携带食品入内，并在餐厅有消费就可以。你担心餐厅里的饮食跟魔都迪士尼一样，贵到离谱？给你看看人家的菜单：
虽然老鹿看不太懂高贵的意大利语菜单，但是数字和部分像英文的单词我还是认识的，从1欧的瓶装水、面包和24欧的成人套餐来看，基本就是超市价了。餐馆被进行了一些档次的区分，一楼是小酒馆，基本就是国内大排档的样子。
二楼是130多平的高档餐厅，提供一些由费恩家族制作的典型意式食品。
2014年，老人接受了记者露依兹·罗梅洛的采访，在被问到为什么会做这些事情的时候，老人说：随着时间的推移，我们每个人都会死去，倘若不能为这个世界留下什么，那我们就是白走了这一遭。
作者：老鹿
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编辑：包子君
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